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產(chǎn)品名稱：臀肉
產(chǎn)品部位：臀牛肉位于牛后腿外側(cè)靠近股骨一端，沿臀骨四頭肌邊緣分割而出。主要由臂中肌、臂深肌、股闊筋膜張肌等肌肉組成
產(chǎn)品特點(diǎn)：肉質(zhì)較粗、纖維均勻
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：強(qiáng)骨健身、補(bǔ)氣補(bǔ)虛
推薦菜譜：多汁香芹牛肉煎餃
烹飪方法：煎炸、燉煮、醬鹵、火鍋、燒烤、西餐、制餡